Cocada com Leite Condensado

Postado por , no dia 10 de agosto de 2018 em Doce Caseiro
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Modo de Preparo

Ingredientes:

  • 1 e 1/3 xícara (chá) de leite integral
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 400g de coco ralado em flocos (ou fresco)
  • 1 lata de leite condensado

Modo de Preparo:

  1. Em uma panela despeje o leite e o açúcar. Ligue o fogo alto e quando levantar fervura abaixe o fogo e deixe por 5 minutos. Na sequência acrescente o coco ralado. Misture até soltar do fundo da panela e secar o líquido. Adicione o leite condensado, misture em fogo baixo até soltar do fundo da panela.
  2. Pegue porções da cocada e coloque em cima de um tapete de silicone ou em uma superfície untada. Espere secar em temperatura ambiente, ou na geladeira para agilizar.
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